Džezvy jsou nezbytné k přípravě pravé turecké kávy. Jsou vyrobeny z kvalitního hliníku a jsou opatřeny granitovým nepřilnavým povrchem, díky kterému se káva nepřipálí a navíc jsou odolné proti poškrábání., leštěný povrch vypadá elegantně. Džezvy mají rukojeti z nerezové oceli a jsou vhodné pro všechny typy plotýnek kromě indukce. Vhodné do myčky na nádobí.
Příprava pravé turecké kávy: Do džezvy se nasype velmi jemně namletá káva - 7 gramů na 1 deci vody. Přidá se podle chuti cukr a případně i koření - např. skořice. Vše přelijeme studenou vodou a směs se nechá pomalu zahřívat na sporáku. Ve chvíli, kdy vzkypí a pěna dosáhne na okraj nádoby se džezva odstaví, aby pěna spadla. Káva nesmí projít varem! Vaření se opakuje ještě dvakrát a teprve pak se káva nalévá do šálků a servíruje.
Celkový rozměr včetně držadla, rukojeti či ucha | 20 cm |
Výška | 9 cm |
Vyrobeno v | Turecko |
Materiál | Nepřilnavý - kámen |
Možno použít na indukční vařič? | Ne |
Objem | 0,35 l |
Výrobce / Dodavatel | KORKMAZ - Turecko |
Z jakého materiálu je vyrobeno jádro (forma) produktu | Hliník |